Entenda a análise sensorial do café

Entenda a análise sensorial do café Corpo aveludado, acidez brilhante e notas de frutas vermelhas… o que seria isso e como identificar esses sabores em nossos cafés? A resposta está na análise sensorial do café. Você já deve ter notado que o mercado de café está mudando e cada vez mais surgem apreciadores dessa 2ª […]

Como a Flowins funciona?

Trazemos inovação sem perder as raízes, espalhamos nossos valores em relações mais justas e sustentáveis na cafeicultura. Através da nossa tecnologia Flowins, descomplicamos dados e análises, proporcionando estrategicamente maior controle produtivo e financeiro. Fomentamos o mercado do café onde todos devemos ganhar juntos. Aprendemos que o processo pós-colheita é responsável por mais de 60% da […]

Saiba como a rastreabilidade pode aumentar em 7x o seu lucro

Temos falado muito nos últimos posts sobre rastreabilidade e mapeamento dos talhões para se ter um primeiro conhecimento da sua matéria-prima e uma primeira ideia da qualidade das suas lavouras para poder traçar as estratégias corretas no pós-colheita e atingir maiores valores nas vendas. Os cuidados nos terreiros (tanto suspensos, quanto convencionais) são de extrema […]

Fiz o mapeamento dos meus talhões, e agora?

Como utilizar a estratégia correta replicando os experimentos na prática! Acredita-se que o tratamento dado ao café no processo de secagem nos terreiros é responsável por 60% da qualidade do produto final. Saber trabalhar com planejamento e estratégias de pós-colheita é determinante para ter êxito e consequentemente atingir melhores resultados de qualidade e de comercialização […]

Estratégias na pré-colheita dos seus talhões

Estratégias na pré-colheita dos seus talhões Planejamento é o processo de pensar nas atividades para alcançar o objetivo almejado. É a etapa principal para atingir os resultados desejados a qual envolve criação e constância do plano, além de aspectos técnicos e consultorias para ter assertividade nas tomadas de decisões. Em conversa com nosso agrônomo parceiro, […]

Mapeie o potencial do seus talhões e melhore a qualidade do seu café!

Mapeie o potencial do seus talhões e melhore a qualidade do seu café! Sabemos que uma safra não é produzida apenas por cafés bem pontuados e que o cuidado para alcançar essas pontuações são durante todo o processo, desde a nutrição à maturação ideal até os cuidados no terreiro. O planejamento de colheita e o […]