EXPORTAÇÃO DE CAFÉ: porque parece ser tão difícil e arriscado exportar café diretamente e porque quase ninguém fala sobre isso? Entenda todos os processos e o que você precisa saber para fazer isso sozinho!

O Brasil é o maior produtor, consumidor e exportador de café arábica do mundo, só apenas a venda do grão cru movimenta mais de R$26bi apenas no Brasil.
A quantidade de sacas exportadas em 2019 atingiu a marca de mais de 40 milhões, se mais de 70% da produção total de café vai para fora do país.
Por que parece ser tão difícil exportar café?
Por que será que ainda é tão difícil para nós imaginar poder exportar diretamente o nosso café? Talvez falta de informações, conhecimento, acesso, conexões?
Hoje em dia temos tudo isso e um vasto mundo cheio de pessoas apaixonadas por café, querendo cada vez mais contato direto com produtores do Brasil.
Como funciona o processo de exportação direta de café?
Antes de você tomar a decisão de que quer exportar, eu gostaria de te mostrar como funciona a exportação direta, pois quem exporta diretamente consegue mais lucratividade, porém, consequentemente, vem mais trabalho e mais risco.
1. Qualidade
O primeiro passo é saber a qualidade do café que você tem na mão. Isso é: saber analisar ou ter alguém de confiança para fazer essa análise por você. Temos um artigo no blog que fala sobre isso! Para acessar é só clicar aqui.
2. Abrir mercado com compradores de fora do país
A próxima etapa é você conseguir abrir mercado diretamente com os compradores fora do Brasil ou procurar empresas que te proporcione um comércio direto com transparência total. Você pode fazer isso de duas maneiras:
- Através de contato via instagram, e-mail e linkedin dos responsáveis comerciais das importadoras
- Por empresas que fazem esse tipo de serviço.
Mas é importante dizer que, para fazer isso sozinho, ou seja, sem empresas parceiras para te ajudar, você precisa falar bem inglês e conhecer minuciosamente todo o processo, além de necessitar de uma licença para exportar.
3. Envio de amostras
Com o contato aberto, você vai precisar enviar amostras para que seu comprador avalie se os cafés que você possui se enquadram nas demandas dele.
Geralmente, para se concluir uma exportação e fazer sentido exportar pelo custo de um contêiner, é preciso negociar pelo menos 200 sacas e saber que a capacidade máxima 320 sacas.
4. Constância na qualidade
Para você criar um relacionamento com a importadora, diretamente, você precisa ter constância na qualidade, porque eles apostam em relacionamentos de longo prazo e vão precisar sempre deste padrão de qualidade.
Por isso, é muito importante rastrear seus processos dentro da fazenda e saber onde melhorar e onde repetir o que foi feito.
5. Desembaraço
Com esse ponto concluído e gerando um contrato internacional, você deverá acionar um despachante onde o desembaraço vai acontecer, para que o contêiner seja enviado para o destino acordado.
Geralmente, as negociações são feitas com o Incotermo FOB ou seja, Free On Board, que significa que os custos da exportação até o contêiner ser posto no navio, ainda em solo brasileiro, é responsabilidade do produtor.
Os custos do contêiner no navio até chegar ao porto de destino é inteiramente responsabilidade do comprador.
6. Como é feito o pagamento?
O pagamento dessas negociações é feito assim que você envia as documentações de conclusão da exportação, que é feita antes do contêiner embarcar. Ele pode ser pago a vista ou, em alguns casos, até parcelado.
7. Como os valores são calculados?
Os valores por saca são calculados com base na qualidade dos lotes e no valor do dólar por libra/peso (1 libra/peso = 2,2kg), ou seja, uma saca de 60kg pesa 132 libras/peso.
Supondo que o valor que você negociou foi 2 dólares por libra/peso, isso quer dizer que sua saca vai valer 2 dólares x o valor do dólar (que vamos considerar que esteja R$5,00) x 132 libras/peso. Sua saca de 60kg sairia um valor bruto de R$1.320,00.
- 2 Dólares x R$5,00 x 132 libras/peso = R$1.320 por saca de 60KG
Dessa maneira, o produtor realmente corre o risco do dólar subir ou descer durante a negociação, mas o valor do café na bolsa não interfere na maioria dos casos.
8. Como calcular sua Bica Corrida?
Outro fator importante que eu acredito que você já deve saber é que os cafés exportados vão apenas peneiras graúdas e sem defeitos. Com isso, você deve sempre pensar o quanto que o seu lote vai render com as descrições negociadas e quantas sacas irão ficar no BR pois não se enquadraram.
E, para calcular o valor da sua saca bica corrida, você deve calcular:
O valor total do seu lote vendido x a quantidade de sacas que se enquadraram para a exportação + o total de sacas que ficaram para venda no brasil x o valor vendido no mercado interno / pela quantidade total de sacas no lote.
Por exemplo:
- Você tem um lote total de 100 sacas.
- Vendeu 60 sacas para a exportação direta a R$1.320,00 = R$79.200,00
- Vendeu 40 sacas no Brasil a R$450,00 = R$18.000
Então, sua conta do bica corrida vai ser:
- R$79.200 + R$18.000 / 100 = R$972,00 o valor da sua saca bica corrida
E NÃO SE ESQUEÇA:
O valor da saca exportada é bruto! Você ainda precisa descontar os custos da exportação até contêiner entrar no navio em solo nacional. Mas não se preocupe, porque o custo não passa de 15% do valor por saca.
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